La restauration scolaire communale : un terrain d’apprentissage et d’exercice de la laïcité

La restauration scolaire, lorsqu’une commune a fait le choix de la mettre en place, répond aux impératifs du « bien nourrir » les jeunes enfants tout en leur inculquant la diversité et le partage des goûts et des saveurs au cours d'un moment qui doit être convivial. La restauration scolaire constitue un service public facultatif et non un service public obligatoire, le choix de sa mise en place nécessite une organisation des menus repas favorisant le vivre ensemble sans pour autant proposer des menus contraires aux règles laïques, c'est à dire déterminés en fonction de motifs religieux ou philosophiques.