«Sur le chantier de ces valeurs toujours neuves, pour ces combats de chaque jour qui se nomment liberté, égalité, fraternité, aucun volontaire n’est de trop.»François Mitterrand

 

  • Publié le 28 août 2017
  • Mise à jour: 5 août 2019

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Halal, du paradigme de la prescription religieuse à celui de la consommation

A l’échelle mondiale la vente de produits certifiés halal génère plus de mille milliards de dollars de chiffre d’affaire. Ce marché, où prospèrent désormais des multinationales comme Nestlé, a gagné de nombreux secteurs de consommation comme l’habillement, les cosmétiques, le tourisme. En France, plusieurs fois envisagé comme une source possible du financement du culte musulman français, le halal représente 5,5 milliards d’euros. Phénomène d’invention récente, comme le décrit Florence Bergeaud-Blacker dans son essai intitulé Marché Halal ou l’invention d’une tradition, le halal fait une nouvelle fois débat...

Phénomène d’invention récente, comme le décrit Florence Bergeaud-Blacker dans son essai intitulé Marché Halal ou l’invention d’une tradition, le halal fait une nouvelle fois débat...

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